Las 3 guías de Emprender
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Emprender · Guía en PDF
Armá tu barra móvil para eventos en 10 etapas, con 16 tragos y sus cantidades para 1 y para 50.
ARS14.999
Total ARS 14.999, precio final con impuestos. Pagás con Mercado Pago: tarjeta, dinero en cuenta, Rapipago o PagoFácil.
Una guía para armar y atender una barra de tragos en eventos de adultos, desde cero. Empieza por la técnica y las herramientas, sigue con el hielo, la preparación previa y la carta, y llega a cómo calcular qué comprar, costear cada trago, presupuestar, montar la barra y conseguir los primeros clientes.
La carta tiene 16 tragos: 12 con alcohol y 4 sin alcohol. Cada uno ocupa una página con su foto, la técnica, el vaso, las cantidades para 1 trago y para 50, los pasos, el garnish y el error a evitar. Siete siguen las medidas de la IBA (Asociación Internacional de Bartenders).
Al final, lo que se consulta: seguridad en la barra, seguros, alcohol y menores, y qué te sirve si querés trabajar en un bar.
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